阳光食堂来监管，健康膳食促成长

为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对我园幼儿膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园工作的监督与管理，本着“公开”、“透明”的原则，幼儿园近期开展了“阳光食堂来监管”的活动。活动邀请了家长代表参与，他们全方位地参观了幼儿园食堂，了解幼儿膳食制作、品尝幼儿膳食及参观幼儿进餐等环节。

活动当天，保健老师通过幼儿园近日食品进货单，详细介绍了幼儿食品的进货渠道，食材验收的流程，家长代表在刘老师的带领下详细了解了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、配送过程等情况。

刘老师重点介绍了我园食品安全卫生管理的严把“五关”，即严把进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关、食品卫生培训关，给几位家长代表留下深刻的印象，他们表示：“食堂虽小，但功能设备齐全，管理质量过硬！”

中午时分，三位家长也坐在教职工餐厅进行品尝幼儿午餐，而后依次来到幼儿园各个班级，观看幼儿进餐情况，全面了解幼儿对午餐的满意程度。充实的监管活动结束了，家长代表们亲眼看到了幼儿园阳光食堂干净整洁的环境，全面了解了食堂工作科学的操作流程，亲身感受了幼儿在园的用餐安全。活动后他们纷纷肯定了幼儿园食堂工作，幼儿膳食工作做的如此细致周到，他们非常放心和满意。

幼儿膳食工作是我园重要工作之一，今后我园会创造更多机会，让更多的家长参与到幼儿园食堂工作的监督与管理中来，也以此为动力，朝着更规范、更科学的目标努力，家园共同携手，为我园所有幼儿的健康成长保驾护航。