冬至怎么过？我来开个头，明年等你说

冬至是二十四节气中的第二十二个节气。冬至这日白天时间最短，夜晚时间最长。冬至是“数九”的开始，气温即将进入全年最低的时候。冬至也是中国民间的传统节日。

气候特点

冬至时节，进入“数九寒天”，但中国地域辽阔，南北气温差异很大。此时北方大部分地区大地千里冰封，而南方地区的平均气温仍在在 5℃以上。

农事生产

冬至时节，虽然是农闲期，但是要趁着空闲时间，搞好农田的基本建设，兴修水利、积肥造肥，为来年的春种做好准备。

冬至三候

01蚯蚓结

冬至时节，土壤里的蚯蚓蜷缩成一团，以度过寒冷的冬天。

02麋角解

阳气初生，麋鹿感受到天气的变化，头上的角都脱落了，要到来年夏天才会长出新角。

03水泉动

冬至时节，地下的泉水仍然可以流动，而且还冒着丝丝热气。

冬至吃什么

01吃饺子

冬至这天，北方也有吃饺子的习俗。饺子是必不可少的节日美食，吃碗热气腾腾的饺子，寒气也被驱走了。

02喝馄饨

苏南、浙北地区的人们会在冬至这天吃上一碗味道鲜美的馄饨，不仅要把馄饨吃光，还要把汤也喝了，所以叫“喝馄饨”，这一习俗流传很久了。

03吃汤圆

潮汕、闽南地区冬至要吃汤圆，当地有“冬至大如年”的说法。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节，把汤圆称作“冬节圆”。

冬至习俗

01祭祖

冬至日祭祖的习俗流传很久了，人们在这天会摆上很多美食来纪念去世的亲人。

02粘“冬节圆”

潮汕、闽南地区的人们吃了冬节圆后，还要在家宅中的门、窗、桌、橱、床等显眼处粘上两粒冬节圆，祈求家人团圆平安。

03画“九”

过去，民间有画《九九消寒图》的习俗。在白纸上绘制九枝梅花，每枝九朵，一朵对应一天，每天画一朵梅花，等画完，春天也就来了。

04赠鞋

冬至日 , 民间有赠鞋的习俗 , 主要是送给小孩子 , 希望孩子们健康成长。大人们总喜欢抱着小孩子串门 , 夸耀舅姑赠送的鞋子。

节气传说：西施与馄饨

冬至日吃馄饨是很多地方都有的习俗，关于这一习俗的由来在吴越地区还有这样一个传说。

春秋时期，吴王夫差打败了越王勾践，他不仅得到了许多金银财宝，还俘获了绝代美女西施，整日沉湎于歌舞酒色之中。这年冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。不料宴会之中，吃腻了山珍海味的吴王竟心生不悦，放下筷子，不再吃了。

西施把这一切看在眼里，她跑进厨房，和面擀皮，想做出一种新式点心来，以向吴王表达自己的心意。面皮包上肉馅，在她手中翻了几个花样后，包成了一种小巧玲珑的点心。放入煮沸的水里，没过多久便一只只浮上水面。她把煮熟的点心盛进碗里，又加入鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王。

吴王一尝，鲜美至极，一口气吃完了一碗，连声问道：“这是何种点心？”西施心中笑道：“这个昏君，整天浑浑噩噩，真是混沌不开。”听到问话，她便随口应道：“馄饨。”

从此，这种味道鲜美的点心便以“馄饨”为名流入了民间。吴越人家不但平时就爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把馄饨定为冬至节的应景美食。

花开冬至

冬至时节，君子兰开。君子兰是著名的温室花卉，在冬季温暖的室内，会绽放出艳丽的花朵，令人赏心悦目。君子兰深受人们喜爱的原因，还有它那碧绿光亮、厚实光滑的叶片，直立生长的叶片象征着坚强刚毅的高贵品格。